LA COLOMBE ROUGE Appellation:AOC La Côte Sauces parfumées (morilles
$34.00
Description
Sauces parfumées (morilles
Servi avec en entrée avec un gravlax de saumon
LA PETITE HISTOIRENotre cher Bernard Cavé est l’un des premiers vignerons avec lesquels nous avons travaillé
REGIONOberhallau
LA COLOMBE ROUGE Appellation:AOC La Côte Sauces parfumées (morillesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Gamaret, Syrah LA PETITE HISTOIREChaque anne la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cpages autochtones; cette anne elle est compose de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah, chacun vinifis sparment en ft de chne. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche
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