Funayuki Silver Steel #3 Hamachidori Manche en Noyer 165mm AUS-10 Le grain 1000 est suffisamment

Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant

il offre une protection élégante et efficace

La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Convient également pour l'épluchage

Funayuki Silver Steel #3 Hamachidori Manche en Noyer 165mm AUS-10 Le grain 1000 est suffisammentLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper