Formation en Ligne : Initiation Chocolaterie - TABLETTES DUBAÏ formation Sans lactose

Sans lactose

Ganache Chocolat Blanc-Framboise

Crée la décoration d'un petit gâteau sur lequel se cache un message à découvrir lorsque l'on tire une petite languette

réalise ces merveilleux produits à disposer sur une table de Noël :

Formation en Ligne : Initiation Chocolaterie - TABLETTES DUBAÏ formation Sans lactoseNous allons raliser des tablettes DUBA en chocolat au lait dcores avec une touche de beurre de cacao de couleurs jaune et vert! On va, dans cette session, commencer par les bases de la chocolaterie : L'importance du respect des tempratures et comment temprer son chocolat avec le moins de matriel ncssaire. Nous allons ensuite procder la recette et je t'explique toutes les techniques adquates pour russir tes tablettes du premier coup !! :)