Rouge de Causse 2014 Champagne sur marnes argileuses

sur marnes argileuses

subtilité minérale : c'est sans doute en pétillant naturel que le menu pineau parvient au meilleur de ses capacités expressives

un “premier cru” rouge puissant mais élégant

Au terme de 3 semaines de macération et de 18 mois d’élevage sous bois

Rouge de Causse 2014 Champagne sur marnes argileusesUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.