Niepoort - Docil Loureiro 2023 - Vinho Verde - Vinho Verde - Portugal isProvince les pommes cuites

les pommes cuites

Alliance raffinée d’un chocolat au lait onctueux et d’un cœur généreux à la noisette

Cette galette est composée d’une pâte feuilletée au beurre des Charentes puis caramélisée

notre vinaigre balsamique convient à la recette traditionnelle de Modène et ne contient ni colorant

Niepoort - Docil Loureiro 2023 - Vinho Verde - Vinho Verde - Portugal isProvince les pommes cuitesUne lecture limpide du cpage Loureiro, tout en fracheur et en tension. Dcil porte bien son nom, mais ne manque pas de caractre. La vivacit est l, fluide, prcise, porte par une acidit droite et un fruit subtil. Une cuve qui incarne parfaitement lclat naturel du Vinho Verde revisit par Niepoort, dans un registre pur, cristallin, presque graphique. Taux d'alcool : 11 %