Mélodie en Sous-sol 2013 150cl Concentré
$34.00
Description
Concentré
mais dans un millésime qui se différencie par sa moindre corpulence
nuancée de fruits noirs et d'épices
“sucre noir” produit sur l'île Yonaguni (Okinawa)
Mélodie en Sous-sol 2013 150cl ConcentréVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, troisime passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Maturit du raisin et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : un chenin de belle matire la fois ample et vive, un blanc franc et complexe avec une connotation de fine amertume typique.
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