Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Funayuki Sa lame courbée vous permet

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Originaire de la région de Kansai (Osaka)

et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

Principalement utilisé pour les légumes

Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Funayuki Sa lame courbée vous permetLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.