Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. 8-7 der resulterede i vine med

der resulterede i vine med høj syre

er kombinationen af disse forskellige te-sorter og den præcision

It is a multifaceted

ledsaget af florale undertoner og let krydrede nuancer af brioche og citrus

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. 8-7 der resulterede i vine medBernard Herivault skruer ogs en glimrende tr, mousserende Vouvray sammen p biodynamisk dyrket Chenin Blanc. Det er Champagne metoden Herivault tager i brug her og til prisen er resultatet intet mindre end fremragende. Produktionen er mildest talt begrnset, men vi har formet at lokke nogle kasser ud af Herivault med den begrundelse, at danskerne trnger til at udvide deres boble horisont og smage frsteklasses mousserende Chenin Blanc. Farven er lys