Spidskommen - Cumin, hel, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche en indisk krydderiblanding

en indisk krydderiblanding

er milde med en let nøddeagtig note og et strejf af citron

Tempura er en dejkappe til fisk og grøntsager og er hovedsageligt kendt fra Japan

finder den ideelle klimatiske betingelser for at trives: god jord og masser af varme

Spidskommen - Cumin, hel, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche en indisk krydderiblandingEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karryretter og ras el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I steuropa bruges den