Domaine de la Roche Aiguë Les Clous Meursault 2022 2625-3 Copenhagen Sparkling Tea sætter stor

Copenhagen Sparkling Tea sætter stor ære i

herunder kirsebær og hindbær

gæringen foregår i små åbne kar

og som i dag regnes blandt de absolutte referenceproducenter i Côte de Nuits

Domaine de la Roche Aiguë Les Clous Meursault 2022 2625-3 Copenhagen Sparkling Tea sætter storFantastisk vellavet klassisk Meursault p frugt fra domainets egen parcel p Les Clous, der ligger hjt mellem markerne Let Tillets og Les Vireuils. Marken er stvendt og byder p en jordbund rig p kalksten og mergel, som Chardonnay stokkene stortrives i. Hstarbejdet foregr ved manuel hndkraft det samme gr sorteringen. Winemaker Eric Guillemard anvender en overvgt af brugte fade til modningen, s tret ikke bliver for dominerende i forhold til frugten. Ud