Ølandshvede, sigtet, Samsø Mel 18+ Årø Vingård siger om deres

Årø Vingård siger om deres snaps:

Den minder på mange måder om Aurions populære Mariagertobahvedemel

god struktur og en mørkere

Da Poul Pava arbejder intensivt i værkstedet

Ølandshvede, sigtet, Samsø Mel 18+ Årø Vingård siger om dereslandshvedemel Sigtet fra Sams Mel er et kologisk stenmalet mel, hvor ca. 20 % af klidden er sigtet fra. Det giver et lysere mel med en fin balance mellem smag, struktur og bageevne. Velegnet til surdejsbrd, boller og bagvrk, hvor du nsker mere karakter end almindeligt hvedemel, men stadig et let og luftigt resultat. Produceret af Sams Mel p Sams med egen stenkvrn. Indholdet varierer fra r til r og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g.