Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser hvor de røde bær og

hvor de røde bær og de jordede Bourgogne-toner bliver hængende

Samlet set er Montecastro Reserva en kompleks vin fra Ribera del Duero-regionen i Spanien

dyrket på 40-80 år gamle vinstokke fra lejede marker i regionen og fra yngre stokke på vingårdens egne arealer i Valladolid

violer og rosenblade

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser hvor de røde bær ogVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle