Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 novemberoprydning precise and lifted

precise and lifted

hvilket gør denne vin ideel til både umiddelbar nydelse og længere lagring

orientalske krydderier og fine mineralske nuancer

Les Chantereines (i Aÿ) – Kendt for sin mineralitet og evne til at give vine med stor dybde og kompleksitet

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 novemberoprydning precise and liftedS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med