Crete Chamberlin 'Les Mazaux' 2018 Champagne Region_Abruzzo og let køkken som pizza

og let køkken som pizza og tomatbaserede pastaretter

på gærresterne

Lagres under flor i brugte franske egefade

Efter gæring bliver mosten fyldt direkte på fade af eg fra Jupilles-skoven i Loire og vinen lagrer 24 måneder på fadene uden omstilkning

Crete Chamberlin 'Les Mazaux' 2018 Champagne Region_Abruzzo og let køkken som pizzaChampagne Crt Chamberlin er et familieejet vinhus, drevet af sskendeparret Mathieu og Blandine Crt. Det er vinse champagner fra Ctes des Blancs, hvor de to sskende har 8 hektar fordelt p 88 parceller i 11 landsbyer. Det giver en stor diversitet af terroirs, hvor de sm nuancer kommer flot til udtryk, bde p enkelt parceller og i blends. Der arbejdes med minimal intervention, og champagnerne fremstilles uden kemi eller undvendig svovl for at bevare det