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Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 ainsi que pour préparer les

$570.00

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ainsi que pour préparer les petits poissons tels que les sandres ou les poissons à grand-œil

"Santoku" signifie couteau polyvalent

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Taille : 205mm x 65mm x 35mm

Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 ainsi que pour préparer lesLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.

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