Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2017 2625-3 The 2019 Cabernet Sauvignon Reserve

The 2019 Cabernet Sauvignon Reserve got a big “Wow” in the notes and

tørret kød

Cabernet og Petit Verdot

Vinen har en vedvarende eftersmag med nuancer af krydderier

Rippon Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir 2017 2625-3 The 2019 Cabernet Sauvignon ReserveFuldendt Pinot Noir fra Tinkers Field, der opkaldt efter Rippons grundlgger Rolfe Mills Tink mellem venner. P denne biodynamisk dyrkede mark str de ldste af alle vinstokke p Rippons marker s vi er helt tilbage til starten i 1970erne her. Rolfes sn winemaker Nick Mills lod vinen modne 17 mneder p franske egefade, hvoraf de 30% var nye. Nul filtrering inden turen over p flaske. Resultatet er en vin med en smuk rubinrd farve, der lokker med en intens