Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g marke-tartuflanghe Aromatisk blanding af sort Sarawak-peber

Aromatisk blanding af sort Sarawak-peber

Dette sæt med 6 mundblæste glas med en kapacitet på 510 ml giver en unik oplevelse

rejer og fisk

Sherryeddike gæres af de bedste sherryvine og må kun fremstilles i området omkring Jerez de la Frontera

Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g marke-tartuflanghe Aromatisk blanding af sort Sarawak-peberDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Maltodextrin har en lav sdme, en hj absorberingsevne og er nsten smagsneutral. Med Maltosec kan man f. eks. meget godt fjerne fedt fra supper og saucer. Maltosecs evne til at absorbere fedt og olie og dets egenskab som smagsbrer kan f. eks. udnyttes til fremstilling af luftige "oliebagvrk". Blander man Maltosec med f. eks. valnddeolie, fr man en slags