Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 SummerCellar lufttørrede egefade til modningen

lufttørrede egefade til modningen

renhed og elegance

citrus melon og popcorn sammen ristet brød

Uanset om de nydes unge og friske eller lagres i kælderen for at modnes yderligere

Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico Superiore Ripasso 2020 SummerCellar lufttørrede egefade til modningenLorenzo Begalis Ripasso befinder sig p et noget andet niveau end hvad man oftest mder rundt omkring. Hemmeligheden er egentlig bare at hndvrket og druematerialet er i top her. Eksempelvis er det kvaset fra huset egen fantastiske Amarone, som vinen fr lov at andengre p. Vinen er skruet sammen af 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% andre lokale druesorter. Efter andengring har den fet lov til at modne et helt r p egetrsfade, hvilket klart bidrager til