Gewürzgarten Spidskommen - Cumin, hele, 90 g sub-australien-und-pazifik I det fine køkken er

I det fine køkken er denne Gewürzgarten-limeolie i ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Bagepulver er især velegnet som hævemiddel til kager og wienerbrød

En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede køkken – velegnet til brød

hvor kernerne vokser uden en træagtig skal

Gewürzgarten Spidskommen - Cumin, hele, 90 g sub-australien-und-pazifik I det fine køkken erEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Spidskommen, ogs kendt som cumin, har en kraftig duft og en brndende, let bitter smag. Den bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er nsten altid en del af masalaer, karryretter og raz el hanout. I Nordafrika