Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Covinoe og Oseleta

Covinoe og Oseleta

den står i glasset eller på karaffel (gerne en time eller to)

og samtidig har den et langt potentiale på 20 år eller mere

og så har den alligevel så meget smag og personlighed

Hasenhaide Rosé, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Covinoe og OseletaVinen er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Zweigelt. Vinen er en enkeltmarksvin, og alle druerne kommer fra marken Hasenheide p ca. 2 ha. Vinen har tydelige men delikate noter af friske skovjordbr og modne kirsebr med et underlg af mineralitet. Vinen har fornemmelsen af frugtsdme, men er gret helt ud og har ingen restsukker, og den fremstr klar og humrlftende. Da Ingrid smagte vinen frste gang, tog den hendes tanker hen i den gamle Nancy Sinatra sang