Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016 Smagekasser og der er helt undgået

og der er helt undgået malolaktisk gæring for at bevare vinens friske karakter

Smagen er elegant og balanceret med silkefine tanniner og en livlig syre

Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel

Duften er en fortryllende kombination af modne kirsebær

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016 Smagekasser og der er helt undgåetFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark p Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet frsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhne nrmere bestemt Cte Rtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gre det. Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen kre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to r p helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tve tager kampen op med det absolut bedste