Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 SummerCellar Drueblandingen varierer

Drueblandingen varierer

Slottets haver er tegnet af arkitekten bag Versailles og Château Suduiraut er kendt som en af de smukkeste ejendomme i hele Bordeaux

I det endelige blend tilsættes 10 pct

men en varm og tør sensommer hjalp med at redde druerne og gav vine med friskhed

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 SummerCellar Drueblandingen variererClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset