Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-jose-gourmet Den uimodståelige smag af macadamia

Den uimodståelige smag af macadamia

1 l og som 5-liters dunk

16161): som Sølv og Guld

Den minimale modningstid er 25 år

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-jose-gourmet Den uimodståelige smag af macadamiaEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig