Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 men velintegrerede tanniner

men velintegrerede tanniner

representing 36% of the crop this year

struktur og elegance

the 2009 Montrose represents a hypothetical blend of the monumental duo of 1989 and 1990 combined with the phenomenal 2003

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 BlackFriday25 men velintegrerede tanninerFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort