Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-NO Twin Peaks Vineyard og et

Twin Peaks Vineyard og et par nabomarker i det formidable Stags Leap District

der bød på en kølig vækstsæson

the 2009 Montrose represents a hypothetical blend of the monumental duo of 1989 and 1990 combined with the phenomenal 2003

Aromaerne inkluderer moden citrus

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut BH-NO Twin Peaks Vineyard og etSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.