I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY Pétillant METS : RISOTTO DE SAINT-JACQUES

METS : RISOTTO DE SAINT-JACQUES OU HUÎTRES

TYPE : CIDRE | 75CL

CÔTÉ TRANCHANT ET PETITE ACIDITÉ EN BOUCHE QUI DONNE UNE BONNE MATURITÉ À CETTE CUVÉE

Carbone et sa texture ample

I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY Pétillant METS : RISOTTO DE SAINT-JACQUESANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERTTYPE : VIN BLANC 75CLRGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE BLANC, VIOGNIERVINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 13,5 ___ METS : TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : UN BLANC SEC AVEC UNE LGRE SUCRERIE, DES NOTES DE JASMIN, DE LITCHI, DE ROSE ET D'ANANAS. LGRE SALINIT ET UNE ACIDIT DROITE. ___DOMAINE Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans