Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg Høståret 2009 var præget af

Høståret 2009 var præget af varme og optimale modningsforhold

Endelig er Ric Forman også winemakeren bag Rossi-Wallace

med en klassisk Margaux-nerve

men vedvarende syre

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg Høståret 2009 var præget afPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre