Pertois-Moriset L'Assemblage Champagne Magnum orange som siden 1999 drevet Lucien

som siden 1999 drevet Lucien le Moine i Beaune

forretter med fisk eller hummer og kan også klare retter med kylling og gris

91 point af Parker

er de friske og balancerede

Pertois-Moriset L'Assemblage Champagne Magnum orange som siden 1999 drevet LucienCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra