Mindre madspild Sara Hurst usikkerhed og forståelse på tværs

usikkerhed og forståelse på tværs af kultur og klasse

og hele byen begynder at stinke af den klammeste parfume

institutionalisering og professionalitet

der styrer lige mod kaos og død i et omfang

Mindre madspild Sara Hurst usikkerhed og forståelse på tværsI Danmark er vi kendt for vores arbejde med at bekmpe madspild. Det er et vigtigt arbejde. Produktion af mad er nemlig en af de vsentligste rsager til klimaforandringerne. I bogen kan du lse om det enorme spild af mad, der sker hver dag. Men endnu vigtigere kan du lre om, hvordan vi alle kan gre en stor forskel ved at udnytte vores mad bedre. Og dt er godt for klimaet. Mindre madspild er en del af bogserien Klimalsninger, der stter fokus p, hvordan vi