2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana Druesort|Grenache blanc Gæring ved lav kontrolleret temperatur

Gæring ved lav kontrolleret temperatur (14-16°C)

Spareribs og BBQ-glaze

Navnet som denne crémant bærer gives til mousserende vine fra Alsace lavet efter den traditionelle metode til flaske-gæring (kendt fra Champagne)

Dosage: 9 g/L

2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana Druesort|Grenache blanc Gæring ved lav kontrolleret temperaturFrisk og super frugtrig Vernaccia di San Gimignano. Strgul farve. En aroma af blomster og honning. Mineralsk og et strejf af citrus, ble og abrikos. Harmonisk og vedvarende eftersmag med noter af hvid peber. Vernaccia di San Gimignano blev DOCG klassificeret i 1993, hvor det var Italiens blot anden hvidvin med DOCG status Michelangelo Buonarotti skriver i 1643, at Vernaccia "kysser, slikker, bider, slr og stikker".