MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger lakrids mm

lakrids mm

) eller kalv

hyben og en smule lakridsrod

Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer

MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger lakrids mmDe kologiskdyrkede Moscatel Morisco druer (Muscat Blanc Petits Grains) hentes fra vinmarker p Finca Antigua i La Mancha. De er hstet primo september, mens de stadig har god syre og friskhed. Mosten gres p temperaturregulerede stltanke, og processen standses ved afkling efter 24 dage, s vinen bevarer en del af sin sdme. Aftapningen foretages efter f mneder p stltank, for at bevare vinens aroma og friskhed. Vinen har en flot, citrongul farve og er