TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-appennino I kombination med denne frugt

I kombination med denne frugt understøtter den kostbare rosenolie fra Rosental i Kanzanlak sødmen og supplerer citrusagtige noter

ændrer den måde

bitter appelsin

der findes i havvand

TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-appennino I kombination med denne frugtDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Koji er dampet ris i sake kvalitet tilsat grsvampen Aspergillus Oryzae og derefter dehydreret. Anvendes som fermenteringsstarter, nr den kommer i kontakt med ris eller andre kogte korn, og frembringer en dejlig frugtagtig smag. Dens anvendelse omdanner stivelse til fermenterbare sukkerarter, proteiner til simple aminosyrer og fedtstoffer til simple, let