Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Alle bobler men samtidig har udviklet en

men samtidig har udviklet en dybde og kompleksitet

impressively ripe and rich but not over the top

Mosten gæres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer

This is clearly fulfilling its potential that it showed from barrel

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Alle bobler men samtidig har udviklet enMarken Bonnes Mares ligger mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor Roumier rder over gamle vinstokke plantet p kalk og lerholdig jord med en hj andel sten. Druerne hstes manuelt og vinificeres traditionelt med prcision og lav intervention. Vinen lagres omkring 1618 mneder p egetrsfade, hvoraf en moderat andel er nye, for at fremhve terroirets energi og struktur. rgang 2017 viser Bonnes Mares fra sin mere raffinerede side med en kombination