Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum BH-NO er kendt for at producere

er kendt for at producere vine med både struktur og elegance

and plenty of tannin lurking beneath the surface

skete der ingen klaring eller filtrering

læder og et strejf af ristet eg

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum BH-NO er kendt for at producereFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og