Loke rødvin Den Hvide Dame og Høgelundgaard

Den Hvide Dame og Høgelundgaard

En skræddersyet

der tryllebandt sømænd og blev uforudsigelige og bedrageriske

hvordan dansk whisky og ost kan blive til ét

Loke rødvin Den Hvide Dame og HøgelundgaardVeldrnet friskost Loke er en friskost hndlavet p Troldhede Mejeri. Sammenlignet med andre friskoste, som er fremstillet ved hjlp af filtreringsteknik, s fremstiller vi Loke som en almindelig ost og drner derfor ostemassen for valle. Under den 18 timers lange syrning i et lille ostekar udvikler Loke sin srlige, syrlige og dybe smag. Efter endt syrning skrer vi osten ud og fylder den i forme, hvor den drypper af over lang tid og fr sin faste konsistens.