Donko - tykke shiitake-svampe, tørrede, Takehisa Japan, 40 g marke-les-perles Med den kraftige smag af

Med den kraftige smag af peber

det er perfekt som ingrediens i fantasifulde cocktails – med eller uden alkohol

Og har oven i købet en fin krydret smag

der kommer fra panden og frituregryden

Donko - tykke shiitake-svampe, tørrede, Takehisa Japan, 40 g marke-les-perles Med den kraftige smag afDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Donko hstes, fr svampens hat bner sig, efter at de er vokset langsomt om vinteren. Dermed har disse shiitake en meget kdfuld mundflelse. Fyldt med umami og aroma ser de ogs meget smukke ud og egner sig derfor f. eks. ogs til nigiri eller temari sushi. Eller som hele svampe sauteret. Svampene fordobler deres strrelse ved vanding og vejer derefter ca. 4,5 gange s meget. Shiitake fra