MED EN KNIVSPIDS KÆRLIGHED Charlotte Lindhardt livet i den usikre og

livet i den usikre og forandringsprægede mellemkrigstid og endelig livet som forfulgt efter Hitlers indlemmelse af Østrig i Det Tredje Rige

men vi skal ikke kigge ret langt frem i tiden

du ikke må snyde dig selv for

dans i sandet og masser af rosé

MED EN KNIVSPIDS KÆRLIGHED Charlotte Lindhardt livet i den usikre ogFrken Jensen er et navn, de fleste kender. Men de frreste ved, at der gemmer sig en virkelig kvinde bag Danmarks mest solgte kogebog: Fdt i 1858 i Randers blev Kirstine Marie Jensen forldrels allerede som syvrig. Hun blev senere uddannet p Natalie Zahles nye husholdningsskole, men det er frst, da hun i 1891 blev husbestyrerinde for enkemanden Jrgen Melchior, at hun for alvor fandt sit kald. Her blev hun del af et farverigt og muntert hjem, hvor man