Vild plantelykke - Spis planter, svampe og tang fra naturen For gode madvaner og madglæde

For gode madvaner og madglæde handler ikke kun om

Med science fiction som linse kan vi begynde at se sprækkerne i det bestående og ane konturerne af noget nyt

Denne bog udfordrer europæernes - og danskernes - selvbillede og spørger

sydende af sprogligt overskud og narrativ overflødighed

Vild plantelykke - Spis planter, svampe og tang fra naturen For gode madvaner og madglædeDer findes mange gode grunde til at sanke rvarer i skov, ved strand, p eng og i have bde i det store perspektiv med nsket om et mere bredygtigt kkken og i den helt nre glde ved middagsbordet med et hjemmelavet mltid lavet af rvarer, man selv har fundet i den danske natur. Med fokus p hst og forarbejdning af de forskellige plantedele fra naturen og med opskrifter p smagfulde retter holder bogens forfattere lseren i hnden hele vejen fra skovturen til