Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2009 Sidste chance og den præcise syrestruktur giver

og den præcise syrestruktur giver vinen en næsten uendelig længde og balance

Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen

og allerede i glasset vidner duften om en stor vin

it’s no surprise that they have been on a qualitative surge since establishing their winery high on Pritchard Hill

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2009 Sidste chance og den præcise syrestruktur giverClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og