Mas Doix Salanques 2021 Sæson cedertræ og mineralitet

cedertræ og mineralitet

og den varme sommer i 1990 har givet vinen et kraftfuldt og let rustikt udtryk

Årgang 1999 er nu på sit højdepunkt

og ligesom de andre helt store navne rummer Pingus en kvalitet og ultimativ intensitet

Mas Doix Salanques 2021 Sæson cedertræ og mineralitetSalanques er vinen, hvor Mas Doix balancerer mellem dybde og tilgngelighed en Priorat, der taler med kraft, men aldrig rber. Det er en vin, der samler omrdets dramatiske landskab de stejle llicorella skrninger, det sejlivede vinstoksvv og den evige kamp for vand i et glas, der er lige s prcist som det er sanseligt. Vinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha, suppleret med Carignan og lidt Syrah. Vinstokkene er op mod 70 r gamle og vokser i den