Cupano Ombrone Sant'Antimo DOC Rosso 2021 Rosévin med vinstokke over 120 år

med vinstokke over 120 år gamle

Den subtile sødme og syre i vinen skaber en fantastisk harmoni med disse retter

Vinen blev tappet på flaske november 2022

Denne exceptionelle vin får sin unikke karakter fra Sangiovese-druen

Cupano Ombrone Sant'Antimo DOC Rosso 2021 Rosévin med vinstokke over 120 årHndhstet i september Naturlig fermentering i stltanke. Separat vinificering af merlot, cabernet sauvignon og cabernet franc. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 18 mneder, max 10% nyt tr Blandingen tilpasser hvert r baseret p udbyttet af vinmarkerne. Tapning sker tidligst 2 r efter hst, uden nogen filtrering. Begrnset tilstning af sulfitter. Duften er forfrende med strejf af sorte kirsebr og solbr, efterfulgt af chokolade og ristede noter