MIN SVAMPEBOG To the Moon Honey og hun indser endeligt

og hun indser endeligt

og at de bare bliver de tre juleaften

og lad dig inspiere af Mads Niemanns kærlighed til de friske råvarer

” Men’s Journal

MIN SVAMPEBOG To the Moon Honey og hun indser endeligtSvampe er nogle af de ldste og mest hrdfre organismer p jorden. De har en lang historie bag sig, ikke blot som forunderlige nedbrydere, der spiller en vsentlig rolle i naturens kredslb, men ogs som en enestende nringskilde. Og ikke mindst er de et bredygtigt og velsmagende alternativ til kd i det moderne kkken. Lektor i madkundskab, madanmelder og madjournalist Helle Brnnum Carlsen gr i dybden med svampenes historie, typer og egenskaber og fokuserer p