Terre del Moro Valpolicella Ripasso maltwhisky yearbook 2024 Den har en diskret aroma

Den har en diskret aroma af gær og markante toner af kaffe og ristet rugbrød med fine ædle og vedvarende bobler

der fortæller historien

og flaskerne degorgeres

for at de kunne opnå en højere salgspris inden de blev frigivet

Terre del Moro Valpolicella Ripasso maltwhisky yearbook 2024 Den har en diskret aromaTerre del Moro Valpolicella Ripasso Denne Ripasso er produceres p druerne Corvina (60%), Corvinone (20%) og Rondinella (20%). De samme druer der bruges til Amarone. Efter en nnsom sortering af druerne, presning og gring lagres vinen indtil februar mned, hvor vinen igen gres. 2. gring er med kvaset fra Amarone produktionen. Dermed opnr vinen en rigere farve, og der udtrkkes mere aroma, og alkoholen ges. Herefter lgges vinen igen til lagring. Den ligger