Biancoperso 2023 Sans alcool Cuvée de pur plaisir
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Description
Cuvée de pur plaisir
les cuvées magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie
Quel délice
36 $ + tx
Biancoperso 2023 Sans alcool Cuvée de pur plaisirPour la premire fois chez DDV, les cuves magnifiques de Nico et Daniele nous arrivent en provenance du Lazio en Italie. Il Biancoperso est un assemblage de procanico, rossetto et malvasia bianca, trois cpages indignes la rgion. Presss et grapps, les raisins fermentent spontanment en cuves de bton ou ils font une courte macration de 5 jours. Le jus est ensuite lev en cuves de fibre de verre pendant 6 mois et 3 mois en bouteille. Un blanc complexe et
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