Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 BH-NO Château Brane-Cantenac og selveste Château

Château Brane-Cantenac og selveste Château Margaux begyndt at hobe sig op

rose petals

der allerede nu viser stor elegance

Den kombinerer moden frugt med saftig syre og fintkornede tanniner

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 BH-NO Château Brane-Cantenac og selveste ChâteauRoumiers Bonnes Mares kommer fra husets historiske parceller p grnsen mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jorden veksler mellem lys kalk og mrkere, jernholdig ler. 2007 var et r med udfordrende vejr, men ogs med fine modningsforhold for dem, der ventede tlmodigt og Roumier formede at hste sunde druer med friskhed og aromatisk prcision. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i cirka 16