Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Materiau:VG-5 Le Higonokami est un couteau

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Materiau:VG-5 Le Higonokami est un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.