Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-spirituosen-und-koch-weine men også teksturmidler til molekylærkøkkenet

men også teksturmidler til molekylærkøkkenet

Producenterne af Cornish Sea Salt tilbyder et premium havsalt og lægger samtidig stor vægt på en skånsom omgang med naturressourcerne

Leveringsstørrelse: 130 g

Det hele er derefter forfinet med timian fra Provence

Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-spirituosen-und-koch-weine men også teksturmidler til molekylærkøkkenetDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Michel Cluizel har siden sin 15 rs alder udelukkende viet sig til sit hndvrk som chokoladeproducent. Derfor mestrer han perfekt alle fremstillingsfaser af chokolademassen samt fyldet. "Luftige" kornkugler til at blande i for at opn en sprd effekt.