Bollinger Champagne Special Cuvée novemberoprydning Romanée Saint Vivant

Romanée Saint Vivant

selvom vinen ikke officielt bærer betegnelsen

crisp acidity and very decadent

florale nuancer og mineralitet bæres frem af en næsten svævende struktur

Bollinger Champagne Special Cuvée novemberoprydning Romanée Saint VivantBollinger Special Cuve er husets signaturchampagne, og selvom den betragtes som deres basisvin, er den alt andet end simpel. Hele 75 80 % af druerne stammer fra prestigefyldte parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket bidrager til vinens udsgte kvalitet. P trods af sit navn er Special Cuve den "standardcuve", der bedst indkapsler Bollingers unikke stil en fyldig, kraftfuld og forblffende kompleks champagne, som str i en klasse for sig