N.V. La Parcelle (Lot. 22) Extra Brut Chénas Olivier Leflaive og Jean-Marc Brocard

Olivier Leflaive og Jean-Marc Brocard

Her arbejdes der med økologisk certificeret markbrug

Hendes vine er kendt for deres intensitet

Waimea og Cryo Azacca

N.V. La Parcelle (Lot. 22) Extra Brut Chénas Olivier Leflaive og Jean-Marc BrocardPinot Meunier La Parcelle er et kompromislst champagneprojekt skabt af Stphanie Chevreux og Julien Bournazel. Her er terroir, biodiversitet og hndvrk omdrejningspunktet for champagner med stor energi, dybde og prcision og med en kvalitet, der rkker langt ud over prisklassen. Produktionen er dog yderst begrnset. Historien begyndte i 2012, da parret kbte deres frste 0,4 hektar store parcel i Barzy sur Marne, som Julien allerede havde dyrket i mange r.