Walter Scott Freedom Hill Vineyard Pinot Noir Mt. Pisgah 2022 novemberoprydning tørrede rosenblade og et strejf

tørrede rosenblade og et strejf af krydderier

Her får du finesse

It was emotional tasting this wine

As I wrote from barrel

Walter Scott Freedom Hill Vineyard Pinot Noir Mt. Pisgah 2022 novemberoprydning tørrede rosenblade og et strejfDa Winemaker Ken Pahlow arbejdede hos St. Innocent i 10 r var det blandt andet med frugt fra netop denne legendariske vinmark Freedom Hill, der blev beplantet frste gang helt tilbage i 1981 af Dan og Helen Dusschee. Det er en saftig, mrk og intens vin, hvor 15% af klaserne kom hele i pressen og Ken Pahlow valgte ydermere, at anvende hele 35% ny eg. Der sker godt nok ting og sager nede i glasset. Aromaer af sorte og rde kirsebr, rosenblade, rg,